用铁锅炒菜对骨关节炎不好吗？

Question

用铁锅炒菜对骨关节炎不好吗？

Answer 1

用铁锅炒菜与骨关节炎的病情发展无直接关联。骨关节炎的诱因主要有体重过重、关节劳损、年龄增长、遗传因素等。

1、体重过重

超重会增加关节负荷，加速软骨磨损。建议控制饮食热量并配合低冲击运动，如游泳或骑自行车。

2、关节劳损

长期重复性动作或剧烈运动易导致关节损伤。需避免过度使用关节，必要时使用护具保护。

3、年龄增长

关节退行性变随年龄增长不可逆。可补充氨基葡萄糖，严重时需关节腔注射玻璃酸钠。

4、遗传因素

家族遗传性关节发育异常可能增加患病概率。早期可通过物理治疗延缓病情进展。

日常饮食可适量增加深海鱼、坚果等富含欧米伽3脂肪酸的食物，避免爬山、爬楼梯等加重关节负担的活动。