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豆角中毒的表现是什么?

病情描述:

豆角中毒的表现是什么?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

龚新宇副主任医师中日友好医院

生豆角中含有一种对人体有害的物质皂甙，吃了会引起胃肠炎、消化道疾病，会出现恶心、呕吐感，比较严重者可能出现头晕、头痛、出汗、胸闷、出冷汗、心慌以及四肢麻木等神经的症状，如果吐出来会得到很大改善。所以做饭菜的时候要注意食物的安全性，避免食物中毒。

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