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小虾的营养价值
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小虾的营养价值
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  • 毕叶 副主任医师 山东省立医院

    小虾富含优质蛋白、维生素B12、硒和Omega-3脂肪酸等营养成分,有助于增强免疫力、促进神经系统健康和心血管保护。

    1、优质蛋白

    小虾蛋白质含量高且易吸收,每100克含约20克蛋白质,能帮助维持肌肉组织和修复细胞。

    2、维生素B12

    小虾是维生素B12的优质来源,该维生素对红细胞生成和神经功能维持至关重要,缺乏可能导致贫血。

    3、硒元素

    小虾富含硒元素,具有抗氧化作用,每100克可满足成人每日硒需求量的60%,有助于保护甲状腺功能。

    4、Omega-3脂肪酸

    小虾含有DHA和EPA等Omega-3脂肪酸,适量摄入可降低炎症反应,对大脑发育和心血管健康有益。

    建议将小虾与蔬菜搭配食用以促进营养吸收,对甲壳类过敏者应避免食用,新鲜小虾需充分加热后食用。

  • 张英泽 副主任医师 保定市第一中医院

    小虾富含优质蛋白、维生素B12、硒和Omega-3脂肪酸等营养成分,有助于增强免疫力、促进神经系统健康和心血管保护。

    1、优质蛋白

    小虾蛋白质含量高且易吸收,每100克含约20克蛋白质,能帮助维持肌肉组织和修复细胞。

    2、维生素B12

    小虾是维生素B12的优质来源,该维生素对红细胞生成和神经功能维持至关重要,缺乏可能导致贫血。

    3、硒元素

    小虾富含硒元素,具有抗氧化作用,每100克可满足成人每日硒需求量的60%,有助于保护甲状腺功能。

    4、Omega-3脂肪酸

    小虾含有DHA和EPA等Omega-3脂肪酸,适量摄入可降低炎症反应,对大脑发育和心血管健康有益。

    建议将小虾与蔬菜搭配食用以促进营养吸收,对甲壳类过敏者应避免食用,新鲜小虾需充分加热后食用。

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