莲子的功效与作用及食用方法有哪些

Question

莲子的功效与作用及食用方法有哪些

Answer 1

链子是一种常见的食材，可以和很多的食材搭配在一起制作成很多功效很好的美食，其中莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。同时富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。