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吃了变质食物引起急性肠炎吗？

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吃了变质食物引起急性肠炎吗？

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王雪梅主任医师北京大学人民医院

吃了变质食物一般是会引起急性肠炎的，急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心，呕吐，腹痛，腹泻，发热等，本病常见于夏秋季，其发生多由于饮食不当，暴饮暴食，或食入生冷腐馊，秽浊不洁的食品，中医根据病因和体质的差别，将胃肠炎分为湿热，寒湿和积滞等不同类型。

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