胆囊炎能不能吃苹果

Question

胆囊炎能不能吃苹果

Answer 1

胆囊炎患者可以适量吃苹果。苹果富含果胶和膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，但需避免空腹食用或过量摄入高糖水果。

1、果胶作用

苹果中的果胶可帮助吸附肠道内胆固醇，减少胆汁酸重吸收，对胆囊炎伴随高胆固醇血症患者有益。

2、膳食纤维

可溶性膳食纤维能延缓胃排空，减轻胆囊收缩负担，建议选择去皮食用以避免果皮粗纤维刺激。

3、糖分控制

苹果含果糖约10-15克/100克，急性发作期需控制单次摄入量在半个以内，防止诱发胆绞痛。

4、食用时机

宜在两餐之间食用，避免与高脂食物同食，合并胃溃疡者应选择蒸煮后的苹果。

胆囊炎患者每日水果总量建议控制在200克以内，发作期应以低渣饮食为主，慢性期可逐步增加膳食纤维摄入。