鱼油和鱼肝油的区别是什么

Question

鱼油和鱼肝油的区别是什么

Answer 1

鱼油和鱼肝油是有区别的。鱼油，指的是鱼身上的所有油类的总称，它包括体油、肝油和脑油，它的主要成分是ω-3系多不饱和脂肪酸，即常作为噱头宣传的DHA和EPA；鱼肝油，则专指从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。从范围上来说，鱼肝油专指肝脏脂肪，鱼油指全身脂肪，鱼肝油是鱼油中的一种。