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粘玉米有什么营养价值？

病情描述:

粘玉米有什么营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

牛建海主任医师保定市第一中医院

粘玉米营养价值很高，每百克含叶酸12微克，是大米的3倍，钾为238～300毫克，是大米的2.45～3倍，镁为96毫克，是大米的3倍，并含有谷胱甘肽、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂，具有多种保健作用。

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