开心果的功效与有什么作用

Question

开心果的功效与有什么作用

Answer 1

开心果富含优质蛋白、维生素E及不饱和脂肪酸，主要有抗氧化、调节血脂、改善肠道健康、辅助控制血糖等作用。

1、抗氧化

开心果含有维生素E和酚类物质，有助于清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。

2、调节血脂

其不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，同时提升高密度脂蛋白胆固醇水平。

3、改善肠道

开心果中的膳食纤维能促进益生菌增殖，维持肠道菌群平衡，缓解便秘。

4、辅助控糖

低升糖指数特性有助于平稳餐后血糖，适合糖尿病患者适量食用。

建议每日摄入不超过30克，对坚果过敏者应避免食用，食用后出现皮疹或胃肠不适需及时就医。