吃生鸡蛋对身体怎么样

Question

吃生鸡蛋对身体怎么样

Answer 1

鸡蛋的营养价值丰富，并且吃法也是多众多样的，但是一定要正确食用才能吸收好营养价值，一般生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收，生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。