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吃鹅蛋好处是什么
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吃鹅蛋好处是什么
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    鹅蛋中的脂肪主要事集中在蛋黄中。蛋黄中含有更多的磷脂。这些成分在大脑和神经组织的发育中起着重要作用,特别是在幼儿大脑的发育中!与鸡蛋和鸭蛋相比,鹅蛋的热值最高。所以在冬天,孕妇吃鹅蛋是为了防止寒冷侵入她们的身体,避免寒冷引起的不适。
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患有贫血疾病时,在饮食上须多注意。建议多吃一些海带、豆类、动物肝脏等含铁丰富的食物,为身体补铁补血;多吃牡蛎、瘦肉、芝麻等含铜丰富的食物,促进身体对铁质的吸收。还要注意避免吃大蒜、高脂食物、咖啡、浓茶等,以免加重病情。