牛骨头汤的有什么营养价值

Question

牛骨头汤的有什么营养价值

Answer 1

常喝牛骨汤可以补充钙，钙对于骨骼的发育有好处，可以强健筋骨，预防钙流失所引起的骨质疏松以及骨质增生，老年人喝后能防止骨头衰老。牛骨头汤里面的钙主要是磷酸钙、碳酸钙，这两种钙在煮的过程中不容易流失。喝牛骨头汤也可补充胶原蛋白，增强皮肤弹性。