富含维生素B的食物包括动物肝脏、全谷物和绿叶蔬菜等。
动物肝脏如猪肝、鸡肝含有丰富的维生素B族,尤其是维生素B12和叶酸,有助于维持神经系统功能和红细胞生成。全谷物如燕麦、糙米富含维生素B1和B3,能够帮助能量代谢和维持皮肤健康。绿叶蔬菜如菠菜、油菜含有较多叶酸和维生素B2,对细胞生长和修复有重要作用。豆类如黄豆、黑豆也是维生素B的良好来源,特别是维生素B6和泛酸,有助于蛋白质代谢和激素合成。鸡蛋和牛奶则提供维生素B12和核黄素,对骨骼和肌肉健康有益。
日常饮食中适量摄入这些食物有助于补充维生素B,避免因缺乏导致的口角炎、疲劳等问题。