脑出血术后可以吃豆角吗

Question

脑出血术后可以吃豆角吗

Answer 1

是可食用的，但我们在烹饪过程中要注意豆角必须加工成熟，以免产生一种龙葵素有毒物质，不适合身体健康。建议患者在饮食中注意低盐低脂肪饮食和补充钾。吃一些能降低血压的食物，如洋葱、冬瓜、真菌等。选择富含蛋白质和维生素的食物。