吃蜜饯会不会使血压升高

Question

吃蜜饯会不会使血压升高

Answer 1

高血压患者不能吃蜜饯。新鲜水果中的维生素C在高温下煮沸后基本被破坏，但矿物质和纤维素基本保持完好。它们含有60%以上的糖，能抑制细菌繁殖，并能在室温下长期保存。如果你不添加多糖，你需要添加防腐剂。在固化过程中，甘草被添加到大多数保存物中。甘草主要含有甘草酸。其化学结构与肾上腺皮质分泌的激素相似，可引起这些激素的假升高，从而阻碍钠从肾脏排出，导致钾排泄过多，引起水肿、口渴、血压轻度升高，影响抗高血压药物的疗效。