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吃蘑菇真的对肾好不好

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吃蘑菇真的对肾好不好

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刘茂静副主任医师山东大学齐鲁医院

有传言说吃蘑菇伤肾，是因为蘑菇含重金属较多。但是有研究表明我们自身的排泄能力可以排泄掉蘑菇中的重金属。一般说来，野生蘑菇的重金属含量要比人工栽培的重金属含量要高，而需要覆土栽培的蘑菇，比如双孢蘑菇、鸡腿菇、姬菇等，容易受到土壤中重金属的污染。相对而言，用秸秆培育的菇类中重金属含量要小。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时的去医院就诊。

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