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长期微量食用亚硝酸钠会不会致癌

女，26岁 2020-09-16 11:35

病情描述:

长期微量食用亚硝酸钠会不会致癌

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

牛建海主任医师保定市第一中医院 2020-09-16 12:28

亚硝酸钠以前可以作为食物添加剂限量30mg/100g，现在已经取消作为食物添加剂就是由于是潜在致癌物质进入体内产生亚硝胺，亚硝胺是致癌物质，所以亚硝酸盐是致癌前体物质有条件的话还是去医院检查一下，不需要过度担心

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