活茧蛹怎么吃

Question

活茧蛹怎么吃

Answer 1

茧蛹富含丰富的蛋白质，维生素及矿物质，维生素B1、B2、B6的含量是牛奶的几十甚至上百倍，可提高人体免疫能力，抗疲劳，延缓衰老，抵抗血脂，增强体质，抗癌等功效。东港常见茧蛹吃法有四：
1.炒。
2.腌。
3.炸。
4.烤。以爆炒茧蛹为例，茧蛹焯水，葱蒜爆锅后下茧蛹，大火翻炒，加适量盐出锅即可。