哮喘患者的饮食宜清淡,少刺激,不宜过饱、过咸、过甜,忌生、冷、酒、辛辣等刺激性食物。哮喘患者需要保证各种营养素的充分摄入和营养均衡,特别应增加抗氧化营养素如β-
胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。β-胡萝卜素、维生素C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富,微量元素硒在海带、海堑、大蒜中含量较丰富,苹果、淮山药、莲子等含维生素丰富。另外常吃食用菌类能调节免疫功能,如香菇、蘑菇,可以增强人体抵抗力,减少
支气管哮喘的发作。不宜食用容易引起过敏的食物,一旦发现某种食物确实可诱发患者
支气管哮喘发病,以后应避免再次进食该类食物。最容易引起过敏诱发哮喘的食物为鱼虾,鸡蛋,水果,牛奶,花生,豆类,坚果等。