养胃吃什么食物比较好

Question

养胃吃什么食物比较好

Answer 1

在养胃吃什么好这个问题上，西医上和中医上养胃食物是有所不同。西医主要是根据食物化学成分进行区分，首先要弄清楚哪些食物对胃特别有害，对胃有害食物，主要是指储存时间过长，腌制或泡制时间过长食物。部分食物会被真菌污染，尤其是黄曲霉素污染之后，食物是不健康。腌制、泡制食物，亚硝酸盐比较多，对胃有明确损伤，也是明确致癌物。对于胃有保护性食物正好相反，包括新鲜蔬菜水果，富含各种各样维生素，尤其是维生素C、维生素E、维生素B对胃有明确保护性，是胃癌强大性抵抗性因素。还有些对胃黏膜有保护性，比如说坚果类、奶类、富含微量元素、蛋白质，对胃有明确保护性。那么胃病主要是三分治七分养，所以说平时在养护胃方面尤为重要，在饮食上要给予特别注意。