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米饭变红还可以吃吗

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米饭变红还可以吃吗

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朱明炜主任医师北京医院

米饭变红一般不可以吃，米饭变红通常说明已经有严重的霉变、发酵、腐烂等，这时食用对身体危害很大。吃霉变的食物很容易引起胃肠炎、肝癌等，避免出现腹泻、呕吐等。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时的去医院就诊。

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