蚝油长毛可以吃吗

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蚝油长毛可以吃吗

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朱明炜主任医师北京医院

长毛了的蚝油是不能食用的，因为东西发霉会产生一种致癌物质，人吃了是基本没好处。下次用蚝油，用完要把瓶口清理干净，然后马上盖好盖子，放入冰箱，可以保持很长时间的。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。建议及时就医。

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