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猪肝汤中的胆固醇怎么去除

病情描述:

猪肝汤中的胆固醇怎么去除

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袁晓勇副主任医师北京大学第一医院

猪肝富含营养，同时也是富含胆固醇，对一些三高人群来说确实是少食为宜，若想食用去除其中的胆固醇也是有办法的，就是在制作时将猪肝与高纤维的蔬菜或者大豆制品一起烹饪；比如黄豆猪肝汤、西红柿猪肝汤、海带猪肝汤等搭配起来，可以降低人体对胆固醇的吸收。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时的去医院就诊。

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