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紫葡萄的有什么营养价值
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紫葡萄的有什么营养价值
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    颜色越深的葡萄,营养价值越高。所以紫色的葡萄比绿色的葡萄营养价值要高一点,因为葡萄的颜色越深,色素类物质含量就越高。这类物质能强力对抗血管硬化,保护心脏和预防脑中风等。有研究称,葡萄皮的颜色越深,黄酮类物质含量也越高,降血压的功效也越强。葡萄皮和葡萄籽中还含有大量的白藜芦醇,具有极高的抗癌功效。吃葡萄最好连皮带籽一起吃才最营养。如果出现了身体不舒服的症状,需要及时的去医院就诊。
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