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紫葡萄的有什么营养价值

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紫葡萄的有什么营养价值

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谢琪主任医师桂林市人民医院

颜色越深的葡萄，营养价值越高。所以紫色的葡萄比绿色的葡萄营养价值要高一点，因为葡萄的颜色越深，色素类物质含量就越高。这类物质能强力对抗血管硬化，保护心脏和预防脑中风等。有研究称，葡萄皮的颜色越深，黄酮类物质含量也越高，降血压的功效也越强。葡萄皮和葡萄籽中还含有大量的白藜芦醇，具有极高的抗癌功效。吃葡萄最好连皮带籽一起吃才最营养。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时的去医院就诊。

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