核桃果肉上的薄膜可以吃吗

Question

核桃果肉上的薄膜可以吃吗

Answer 1

核桃果肉上的薄膜一般可以吃，新鲜的核桃去壳之后，会有一层薄膜，这层薄膜带有苦涩味，应该去掉，可以在开水中放点盐，这样方便去掉薄膜，薄膜如果连着核桃吃的话可以补肾，去皮吃味道可口可以养血润肠，去不去按照实际需要来选择，而且核桃对脑部的神经有很好的保健作用，可以增强婴儿的脑部发育。