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干花生放入冰箱冷冻能不能

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干花生放入冰箱冷冻能不能

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朱明炜主任医师北京医院

花生属于干果类食物，含有大量的人体必需脂肪酸，是很好的保健食品。干花生可以直接暴露于空气中放置，当然也可以放入冰箱冷存。花生虽然不易发霉变质，但是也尽量不要久置后再食用，因为营养价值丰富的花生同样也是病原体的良好培养基。

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