吃了鸡蛋不能喝豆浆是什么原因

Question

吃了鸡蛋不能喝豆浆是什么原因

Answer 1

蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收. 但豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收. 所以说不太合适一起吃,可以改成早上喝豆浆,中午吃鸡蛋。如果不放心的话，还是去正规医院检查一下，跟家里人说一下。