党参可以泡水喝吗？

Question

党参可以泡水喝吗？

Answer 1

党参是一味非常好的补气健脾、性味甘平的中药，主要用于治疗气虚、脾虚的患者。党参可以泡水喝，但是一定要注意：党参需要经过温度较高水来煎泡，不能用温的水来泡党参；党参属于生活当中一个比较多见的药食同源的食物，在泡的过程当中要经过多次的煮泡。党参还可以用于炖汤，比如炖鸡汤，党参和当归相配可以达到补气养血的目的。党参还可以作为入汤剂，比如四君子汤，它是最经典的补气健脾的方法。党参在泡煮的过程中，不要一次放过多的党参，五克到十克的党参已经足够补气健脾；如果过量，部分患者还会出现上火的表现。