山药的功效和作用

Question

山药的功效和作用

Answer 1

平补气阴、补脾补肾。山药是来源于东汉时期的《神农本草经》的老药。是作为药用的记载。它是药食同源的药物，主要的功效就是平补气阴，同时补脾、肺、肾三经，所以是特别好的药。一个著名的成药，六味地黄丸里最主要的成分就是山药。山药既可以做药用，也可以作为食物来使用，所以平时补脾补肾也可以拿山药，比如说来熬粥、煲汤。古人对山药也是非常的推崇，比如说拿山药和鸡头米来一起熬粥，把它称为神仙粥，认为喝了以后有延年益寿的效果。所以山药就是既可以食用也可以药用。而且它药性比较平和，也不容易引起上火等等。