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煮玉米的营养价值

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煮玉米的营养价值

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

玉米的营养十分丰富，其中含有的磷可以帮助预防骨质疏松，让牙齿更加坚固。玉米中的硒和赖氨酸有助于预防肿瘤，其中含有的维生素B1、B2等可以保护胃功能。玉米中的营养成分还可以保护眼睛，辅助减肥。不过由于玉米热量较高，不建议大量食用。

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