葛根的功效与作用

Question

葛根的功效与作用

Answer 1

葛根为豆科植物野葛的根，有“亚洲人参”之美誉，大部分地区都有产于秋冬季成熟采挖，要食用时除去外皮切成厚片或小块，葛根甘辛性凉，有解肌退热、生津止渴、通经活络、解酒毒等功效，对外感发热头痛、口渴、热痢、美容、眩晕头痛、酒毒伤中等病均有较好的疗效。