中度脂肪肝能吃豆制品吗

Question

我平时会吃一些豆制品，但患了中度脂肪肝，中度脂肪肝能吃豆制品吗？

Answer 1

脂肪肝可以适量吃大豆制品。豆制品是豆腐、豆腐渣、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽等大豆加工而成的。大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，还提高了消化吸收率。同时，豆制品热量不高，脂肪肝患者可以适量进食。豆制品可以做炒食、炖食、蒸食、凉拌、油炸等，但油炸食品的热量很高，所以脂肪肝患者最好不要吃油炸的豆制品。