老年脑萎缩患者怎么注意饮食

Question

老年脑萎缩患者怎么注意饮食

Answer 1

1.补充矿物质。在日常膳食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳酱、各种蔬菜和水果等食物，便能够使机体获得足量的矿物质。
2.增加粗粮的摄入。在日常膳食中多补充些粗制粮食和各种动、植物性食物，以满足机体所需要的各种维生素和纤维素。
3.给予低糖膳食。由于过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能发生神经过敏反应或神经衰弱等障碍。
4.补充维生素。如维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食物、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓朽迈。
5.避免勉强吞咽。