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花生发芽了会不会有毒

病情描述:

花生发芽了会不会有毒

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

吴光秀副主任医师重庆市涪陵中心医院

花生发芽是可以吃的，有预防心脑血管疾病的功效，花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。南方没有吃发芽花生的习惯，平时多吃清淡的食物，保持良好的习惯，避免经常吃油腻的食物。如病情不见好转，建议尽早去医院检查，积极配合医生治疗，以免耽误病情。

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