肾结石患者需忌口高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物及过量蛋白质,可适量食用低草酸蔬菜、低脂乳制品、柑橘类水果及全谷物,必要时遵医嘱使用枸橼酸钾、氢氯噻嗪或别嘌醇等药物。
菠菜、甜菜、坚果等草酸含量高,易与钙结合形成草酸钙结石。建议用焯水降低草酸,每日饮水超过2000毫升帮助排泄。
动物内脏、海鲜等嘌呤代谢后生成尿酸,可能诱发尿酸结石。限制每日嘌呤摄入低于150毫克,同时碱化尿液有助于溶解结晶。
腌制食品、加工肉类含钠过高会增加尿钙排出。每日食盐摄入应控制在5克以内,多选用新鲜食材替代高盐制品。
红肉、蛋白粉过量摄入会升高尿钙和尿酸。每日动物蛋白摄入量建议每公斤体重0.8克,优先选择鱼类和禽类等优质蛋白。
保持每日饮水量2500-3000毫升,定期复查尿液分析和超声检查,根据结石成分调整饮食方案更有效预防复发。