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银银菜的功效
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银银菜的功效
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  • 张萌萌 副主任医师 山东省立医院
    提升食欲、提供基本营养成分。银银菜可以提升食欲,提供基本营养成分。银银菜是通常说苋菜,可以算做绿叶蔬菜中一种,主要营养是含膳食纤维特别丰富,如果家里人感觉上火或不爱吃饭,可以做苋菜配大蒜,能够提升食欲。从营养角度,含有一般蔬菜所含有的营养成分,比如一些维生素C、B族维生素,如叶酸,甚至含有非常丰富膳食纤维。苋菜成本并不高,但营养价值并不比其他蔬菜弱,可以在应时应季时,为家人做一道以银银菜为原材料的菜品。
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