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降血脂的蔬菜有哪些?

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降血脂的蔬菜有哪些?

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吴彦主任医师北京大学人民医院

血脂的蔬菜有洋葱，含有维生素A能帮助降低血脂，热量低、糖分低，富含维生素，香菇含有香菇嘌呤等核酸物质，能分解胆固醇，还有降压、消食的功效。茄子含有维生素p，增强细胞的粘着性，提高微血管弹性，降低胆固醇。还有黄瓜、绿豆芽、大蒜、菜花、胡萝卜、芹菜等都有降脂的作用。同时注意增加运动量，清淡饮食。

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