虫草可以吃吗

Question

虫草可以吃吗

Answer 1

虫草就是指冬虫夏草，可以吃。它是虫草蝙蝠蛾的幼虫和虫草真菌的菌丝的结合体，实际上是菌丝内壳，下面是小虫躯壳，上面是虫草菌丝的真菌丝，合起来形成中药，是可以吃的。冬虫夏草有很强的治病强势功效，可以文火煮，也可以隔水蒸，还可以泡虫草酒或炖虫草汤，也可用开水器泡了以后代茶饮，均可保留有效成分。如果对虫草的味道很难接受，可研磨成粉末状，装胶囊吃或直接冲服，甚至做成药膳，比如用虫草搭配甲鱼、鸽子或煲汤都可以。