糖尿病吃什么饮食好

Question

糖尿病吃什么饮食好

Answer 1

糖尿病吃竹笋，味甘、性微寒，清热和胃，治消渴。这里的治消渴是指对糖尿病有良好的食疗效果。从现代营养学看来，竹笋高膳食纤维、低脂肪、含有丰富的植物蛋白及钙、钾等多种矿物质元素。这些特点与糖尿病饮食需求很吻合，所以竹笋是糖尿病人保健菜。