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糖尿病吃什么饮食好

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糖尿病吃什么饮食好

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

糖尿病吃竹笋，味甘、性微寒，清热和胃，治消渴。这里的治消渴是指对糖尿病有良好的食疗效果。从现代营养学看来，竹笋高膳食纤维、低脂肪、含有丰富的植物蛋白及钙、钾等多种矿物质元素。这些特点与糖尿病饮食需求很吻合，所以竹笋是糖尿病人保健菜。

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