糖尿病人饮食应该注意哪些

Question

糖尿病人饮食应该注意哪些

Answer 1

糖尿病人饮食需注意控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、均衡蛋白质与脂肪比例、定时定量进餐。

1、控制碳水化合物

减少精制糖和精制谷物摄入，优先选择全谷物、杂豆类等复合碳水化合物，有助于稳定餐后血糖波动。

2、低升糖指数

多食用绿叶蔬菜、西蓝花、苹果等低升糖指数食物，避免西瓜、荔枝等高糖水果，可延缓葡萄糖吸收速度。

3、均衡蛋白脂肪

适量摄入鱼类、鸡胸肉等优质蛋白，选用橄榄油等不饱和脂肪酸，避免动物内脏和油炸食品，减少心血管负担。

4、定时定量

采用少量多餐方式，每日5-6餐固定时间进食，避免暴饮暴食导致血糖骤升骤降。

建议配合血糖监测调整饮食方案，避免空腹饮酒或过度节食，出现头晕出汗等低血糖症状时及时补充适量碳水化合物。