二型糖尿病饮食注意什么

Question

我二姨患有二型糖尿病，一直都在吃药控制，医生说得多注意饮食。二型糖尿病饮食注意什么？

Answer 1

二型糖尿病患者饮食需注意控制总热量、均衡营养、低升糖指数食物选择和规律进餐，具体方法有分餐制、限糖限盐、优质蛋白补充和膳食纤维摄入。

1、分餐制

每日5-6餐少量多餐，避免血糖剧烈波动，主食每餐不超过100克生重，加餐可选择无糖酸奶或坚果。

2、限糖限盐

禁用精制糖及含糖饮料，每日添加糖摄入不超过25克；食盐控制在5克以内，避免腌制食品。

3、优质蛋白

优先选择鱼虾、鸡胸肉、大豆等低脂蛋白，每日摄入1-1.2克/公斤体重，肾功能异常者需调整用量。

4、膳食纤维

每日摄入25-30克，推荐燕麦、西蓝花、魔芋等低升糖指数食材，需与主食搭配食用延缓糖分吸收。

建议定期监测餐后血糖，烹饪方式以蒸煮炖为主，避免煎炸，同时配合适度运动和规范用药。