急性肠炎如何饮食

Question

急性肠炎如何饮食

Answer 1

急性肠炎发作期间建议选择低渣流质或半流质饮食，可少量多次摄入米汤、藕粉、蒸苹果、低脂酸奶等易消化食物，避免辛辣刺激及高脂高纤维食物。

1、流质饮食

发病初期呕吐腹泻严重时选择米汤、面汤、蔬菜汁等流质食物，每次50-100毫升，每2小时进食一次，有助于补充水分和电解质。

2、半流质过渡

症状缓解后逐步改为藕粉、蛋花汤、山药粥等半流质，可添加少量盐分补充钠离子，避免牛奶等产气食物。

3、低渣软食

恢复期选择蒸苹果、香蕉泥、软烂面条等低渣饮食，西蓝花等蔬菜需煮至软烂，肉类选择鸡胸肉等低脂食材。

4、营养补充

腹泻严重时可口服补液盐，适量饮用低脂酸奶补充益生菌，必要时在医生指导下使用蒙脱石散等药物。

症状完全消失前避免生冷、油炸及粗纤维食物，恢复饮食需循序渐进，若持续呕吐或便血需立即就医。