糖尿病饮食原则主要包括控制总热量、均衡营养、低糖低脂、定时定量。合理的饮食管理有助于稳定血糖、预防并发症。
根据体重和活动量计算每日所需热量,避免超量摄入导致血糖波动。建议分餐制,每日5-6顿少量进食。
碳水化合物占比50%-60%,选择低升糖指数食物;蛋白质15%-20%,优选鱼禽蛋豆;脂肪25%-30%,以不饱和脂肪酸为主。
限制精制糖和饱和脂肪摄入,避免甜食、油炸食品。多选用全谷物、蔬菜等富含膳食纤维的食物。
固定进餐时间,保持每餐主食量一致。配合降糖药物使用时间,避免血糖骤升骤降。
糖尿病患者应定期监测血糖,在医生和营养师指导下个性化调整饮食方案,同时保持适度运动。