高血脂能吃韭菜吗

Question

今天做了韭菜炒鸡蛋，是我爱吃的，可是我有高血脂，怕吃了影响病情恢复。高血脂能吃韭菜吗？

Answer 1

高血脂患者可以吃韭菜，韭菜的纤维素含量比较丰富，而且在进食之后也可以转变为能量来补充身体所需，但韭菜的脂肪量比较低，所以高血脂患者进食之后并不会因此长胖，也不会导致血脂偏高。不过韭菜最好是直接素炒，不要和鸡蛋加在一起，以免导致血压增高或引起胆固醇含量增高。查出有高血脂后，饮食方面尽量多清淡一些，而且还保持食物的易消化程度。