糖尿病可以多吃黄瓜和西红柿吗

Question

糖尿病可以多吃黄瓜和西红柿吗

Answer 1

糖尿病病人的饮食主要是低盐、低脂、清淡的饮食，应注意控制每日摄入的总热量，尽量避免摄入血糖指数高的食物。建议按总热量分配食物种类和数量。总热量的50%至60%由碳水化合物提供，即大米和面条。剩余的能量由蛋白质、少量的油、新鲜蔬菜和低糖水果提供。糖尿病病人吃黄瓜和西红柿，这两种蔬菜营养价值高，热量少，对血糖没有太大影响。