糖尿病患者吃莲藕行吗

Question

糖尿病患者吃莲藕行吗

Answer 1

莲藕属于蔬菜的一种，富含各种纤维素，相较于其他蔬菜，莲藕的热卡较高，大概100g莲藕可供90千卡。糖尿病病人可以食用莲藕，但是需注意限制摄入量。为避免饮食对血糖的影响，建议糖尿病病人可多食绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等。原则上量不宜多，种类宜多。