高血压吃鸡蛋好吗

Question

高血压吃鸡蛋好吗

Answer 1

高血压病人吃鸡蛋还是比较好的，鸡蛋含有丰富的蛋白质，其中各种氨基酸含量的比例最符合人体的氨基酸比例，经过消化吸收后利用率很高，还可以增加人体的抵抗能力，而且吃鸡蛋不会对血压产生影响。鸡蛋除了含有高质量的蛋白质，蛋黄中的胆固醇的含量是比较高的，少量吃蛋黄并不影响人体血液中的胆固醇的水平，因为人体内的胆固醇是肝脏合成的，食物对于胆固醇的影响占30%左右。