鹅肠的功效与作用

Question

鹅肠有哪些作用和功效

Answer 1

开胃消食：鹅肠口感爽滑，且富含多种营养元素，具有开胃作用。鹅肠中的脂肪含量比较少，蛋白质含量丰富，易被胃肠道吸收，会加重胃肠道负担。其中的黏液还能保护胃黏膜，有助提高胃部消化功能，缓解消化不良。保护心血管：鹅肠中的脂肪含量虽然低，但不饱和脂肪酸却非常丰富，适量食用可降低血液中的低密度脂蛋白、胆固醇及甘油三酯含量，有利于预防和治疗动脉硬化、血栓形成，有助于保护心血管健康。保护视力：鹅肠富含各种维生素，尤其是维生素a。维生素a进入人体后可直接作用于眼睛，预防夜盲症。