豆腐的功效与作用

Question

豆腐有哪些作用和功效

Answer 1

清热润燥：豆腐味甘性寒，是一种清热润燥的养生食物，适量食用能够清除体内热毒，还可以生津止咳，适合热性体质的人食用，可缓解热病导致的经常口渴、虚弱等症状。补血养颜：豆腐也具有补血养颜的功效，可以增加血液中铁元素的含量，此外大量的植物雌激素类黄酮，能淡斑美白、改善更年期综合症，因此女性适量食用豆腐可以起到补血养颜的效果。强壮骨骼：豆腐的营养价值较高，而且十分全面，钙质的吸收率可以达到95%，对于牙齿及骨骼的发育有益处，能有效预防骨质疏松。