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黄豆排骨汤的功效与作用

病情描述:

黄豆排骨汤有哪些作用和功效

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雷敏主任医师河北医科大学第三医院

补充营养：黄豆排骨汤的主要食材为黄豆、排骨以及水，营养成分丰富，包括脂类物质、碳水化合物、蛋白质以及维生素c、维生素b和维生素e等，也有钙质等其他微量元素。强健筋骨：黄豆中的维生素含量丰富，排骨中则含有钙、磷等微量元素以及蛋白质，可谓肌肉和骨骼的发育提供原料，具有强健筋骨的功效。美容养颜：黄豆中含有大豆异黄酮成分，这种成分有类似于雌激素的作用，属于植物性雌激素，可延缓细胞衰老，使皮肤保持弹性。

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